BUGIS@叻沙・海南雞飯主力推介揉合了東南亞各國特 色的新加坡美食，憑著菜式的變化及款式不斷增加 ， 已成為獨特的亞洲美食代表！
BUGIS@叻沙・海南雞飯店內佈置、桌椅及陳設都充滿星 馬泰風味，加上經驗豐富的掌廚師傅堅持選用最新鮮 的食材，成功把新加坡的風情帶到餐廳裏 !
Bugis－布吉士的文化
早於1950年代便聲名大噪的新加坡地標Bugis Street(布吉士)，是當地知名的大型購物夜市，更是美食集中地，是遊客必到的地方。Bugis Street不單是獨特的零售購物地點，而且有多種不同類型的食肆攤檔，吸引不少當地人到來尋找美食。
BUGIS@ 叻沙・海南雞飯的皇牌菜色
新加坡無骨海南雞干撈面是BUGIS@ 叻沙・海南雞飯首選推介之一，配以多種香料調製而成的獅城風味醬汁，口感豐富味道濃郁，絕對是必試的星洲美食！此外，傳統新加坡美餚中不得不提的是海南雞飯，BUGIS@ 叻沙・海南雞飯挑選細嫩雞肉蘸上秘製辣醬、黑豉油及薑茸，配上一口香飯，實在難以抗拒！還有BUGIS@ 叻沙・海南雞飯的叻沙湯底，充滿香濃椰香而帶點辣，醒胃又好味！
